دراسات تقييمية للأسواق
تقارير حول صناعة زيت الزيتون اللبناني
تقارير أخرى

لمحة شاملة عن أسواق زيت الزيتون في الإتحاد الأوروبي، أبريل/نيسان 2003 (1.9 MB). يحدّد هذا التقرير أسواق زيت الزيتون في دول الإتحاد الأوروبي الرئيسية حيث يمكن أن تتوافر فرص ذهبية لمنتجي زيت الزيتون اللبناني ومصنعيه ومصدّريه.

سوق زيت الزيتون الأميركي والإمكانيات المطروحة أمام التصديرات اللبنانية، أبريل/نيسان 2003 ( (3 MB.

تقييم سريع لسلسلة أسواق زيت الزيتون في لبنان، نوفمبر/تشرين الأوّل 2004 (3 MB). في الفترة الممتدّة بين منتصف مايو/ أيّار ومنتصف يوليو/ تموز 2004، قام فريق متخصّص من الــ SRI International وجمعية التنمية الاجتماعية والثقافية (إنماء) بعملية تقييم سريعة لسلسلة أسواق زيت الزيتون في لبنان. تلخّصت أهداف هذا التقييم بــ: 1) معرفة كيفية تنظيم وعمل وأداء سلسلة أسواق زيت الزيتون؛ 2) تحديد عرض زيت الزيتون وأنماطه أو اتجاهاته لا سيما زيت الزيتون البكر الممتاز؛ 3) تشخيص مشاكل العرض التي تواجهها الأسواق والتي تتطلَب حلاًَ سريعاً؛ 4) وضع خطط لزيادة إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز في المستقبل؛ 5) اكتشاف ما إذا كانت كميات العرض كافية للتصدير.

ملخّص عن صناعة زيت الزيتون اللبناني، يوليو/تموز 2003. بحث أو عرض الدكتورة وفاء خوري (SRI International) في حلقة عمل لزيادة أسواق تصدير زيت الزيتون اللبناني في الخارج. يراجع العرض: نماذج الاستهلاك، خصائص الاستهلاك والتوزيع المناطقي، طرق الزراعة، المعاصر في لبنان، أحدث أداء للتصدير.

حلقة دراسية حول زيت الزيتون: دليل لتسويق زيت الزيتون اللبناني. بحث قدّم في حزيران/يونيو 2003. دليل مختصر ومفيد لمساعدة المنتجين على تسويق زيت الزيتون اللبناني.

لمحة عن أسواق الطعام العضوي في الولايات المتحدة الأميركية.سبتمبر/ أيلول 2003 ((0.6MB
إن سوق المواد الغذائية العضوية في الولايات المتحدة الأميركية هو أكبر الأسواق العضوية نموّاً وأسرعها في العالم. ولا ينفكّ يستحوذ على اهتمام المنتجين والمصنّعين المهتمّين باستحداث أسواق مربحة لا تضرّ بالبيئة المحلية بل تحميها.

لمحة عن أسواق الطعام العضوي في الإتحاد الأوروبي، سبتمبر/ أيلول 2003 ( 0.9MB). يضّم هذا التقرير لمحة عن سوق المنتوجات الغذائية العضوية في الإتحاد الأوروبي حيث يمكن أن تتواجد فرص لمنتجي الأطعمة العضوية اللبنانية ومصنعيها ومصدّريها.